Wie ooit in Italië is geweest, weet het: daar draait alles om genieten. Van eten, van drinken, van elkaar. En laat dat nu net zijn waar wij bij MenStyle sowieso al fan van zijn. De Italiaanse sfeer en keuken? Altijd goed. Dus toen we hoorden dat Apericena officieel zijn intrede maakt in België, waren we meteen mee. Maar wat is Apericena precies?
Tussen aperitief en diner in
Apericena is overgewaaid uit Milaan en combineert het beste van twee werelden: de losse vibe van een aperitivo en de gezelligheid van een diner. Geen stijve tafels, geen strak schema. Gewoon na het werk samenkomen met vrienden, iets drinken, iets eten en de avond laten gebeuren.
Het concept voelt verrassend herkenbaar. Ook bij ons vervagen de grenzen tussen werk en vrije tijd steeds meer. Lange dagen, drukke agenda’s… en tegelijk die nood om toch quality time te creëren. Apericena speelt daar perfect op in: spontaan, relaxed en zonder verplichtingen.
De perfecte mix: cocktails, food en muziek
Wat maakt een Apericena-avond nu echt compleet?
- Een frisse, bitterzoete cocktail (denk: Campari Spritz als vaste waarde)
- Gerechtjes om te delen, zonder gedoe
- Muziek die sfeer brengt zonder te overheersen (Italodisco, uiteraard)
- En vooral: goed gezelschap
Geen overdaad, geen pretentie. Gewoon genieten.
Belgische creatieven geven er hun eigen draai aan
Om het concept hier te lanceren, werd samengewerkt met een aantal Belgische namen die elk een aspect van Apericena belichamen.
Zo zorgt bartender Natan van Berendoncks voor de perfecte spritz, brengt DJ John Noseda, die we ook kennen als een van drijvende krachten achter Kamping Kitsch Club, de juiste soundtrack, die je trouwens HIER kan volgen, vertaalt chef Paul Delrez het concept naar toegankelijke maar smaakvolle gerechten, en creëert fotografe Marie Wynants een setting die even inspirerend als ontspannen aanvoelt.
Het resultaat? Geen copy-paste van Italië, maar een Belgische interpretatie met karakter.
Comfort food dat verbindt
Eten speelt een centrale rol, maar verwacht geen zwaar diner. Denk eerder aan gerechten die je makkelijk deelt. Zoals een rijke pasta, langzaam gegaard vlees of gewoon iets simpels dat goed smaakt en iedereen rond de tafel houdt. Het draait niet om perfectie, maar om samen zijn.
Waarom wij fan zijn
Laat ons eerlijk zijn: dit is exact hoe we vaker willen afspreken. Minder plannen, meer spontaniteit. Minder formaliteit, meer sfeer. Apericena voelt niet als een hype, maar als een logische evolutie. Een manier van samenkomen die perfect past bij hoe we vandaag leven — en vooral bij hoe we willen leven. En ja, alles wat een beetje naar Italië ruikt, krijgt bij ons sowieso een streepje voor.
De nieuwe afterwork?
Met activaties, samenwerkingen met horecazaken en een duidelijke focus op beleving lijkt Apericena klaar om hier door te breken. Niet als event, maar als ritueel. Dus misschien is het tijd om die klassieke “we moeten nog eens afspreken” te vervangen door iets concreters.Een doordeweekse avond. Een goed glas. Wat eten op tafel.En zien waar de avond eindigt.
Klinkt als een plan.
